Frukost med Betaglucare
Här är en typisk bild på min frukost. Cupcake tekanna och kopp kan sättas ovanpå varandra och är en förskott på födelsedagspresenten till mig själv. Och jag älskar doften av ny leverpastej så det blev en skiva bröd med det. Valet av bröd beror på att min partner bara gillar den sortens bröd, inget annat så ibland så äter jag den typen jag bör göra. Skålen med flingor är Betaglucare som min dietist rekommenderade mig att prova för att se om det hjälper bättre mot förhöjd kolesterolhalt men dyr var den. 179 kr fick jag betala men jag antar att medicinen kostar lika mycket så det jämnar ut sig på något vis. Det är andra dagen som jag äter Betaglucare och än så länge känner jag att det fungerar. Inget sockersug, inte ens att jag blir sugen på frukt. Men att jag åt 2 cornetto och 1 daimstrut idag beror det på att jag har inte ätit dem på 2-3 år och inget glass på en månad.
Stekt Aubergine och fläskkarre
Du behöver 1 st aubergine, 1 st skiva fläskkarré skiva alternativt en skiva fläskkotlett per person, soja, socker och vitlöksklyftor.
Först så skär jag fläskkarrén eller fläskkotletten i tunna skivor. Sätt dem i en skål, finhacka eller pressa 2 klyftor vitlök. Till 2 skivor fläskkarré eller fläskkotlett behövs 2 klyftor, till 1 skiva 1 st klyfta och till 4 skivor 3-4 klyftor vitlök.
Sedan håller du i tunnflytande soja utav märket kikkoman, obs inte mushroom soy sauce! Sätt i sedan en tsk socker och blanda. Låt det stå i cirka 10 minuter. Under tiden så ska vi ta itu med denna fina grönsak
Aubergine: Skär av den gröna blasten och skala av den lila skalen. Därefter skär den i tjocka skivor ungefär som tjocka pommes frites stavar.
Därefter är det bara att hetta upp en stekpanna med lite olja och steka aubergine tills de är mjuka så de inte smakar besk och sedan är det bara att slänga i fläsken och steka det tills det är klart.
Yalla! Drinking Yoghurt: Touch of Africa
Pris: tror jag att det är 16 kr
Betyg: 
Smaken var frisk och söt som melon och citron och eftersmaken var det som om jag drack frisk jordsmak eller något...blandningen var ok men just att det var det där lilla konstiga eftersmaken som drog ner på betyget. Ni som har provat den, vad säger ni om den? Är den god eller tycker ni inte om den? Varför?
Frysrensningenjakten fortsätter del 3
Kvar i frysen finns:
*300 g fläskfilé
*1 st lunchkorv
*en halv paket stuvade spenat
*en halv paket morötter
*2 st sprödbakad fisk med spenatfyllning
*4 st vegetariska pizzabitar från ikea food
*en halv Raskerbröd
* en pkt fiskpinnar utav lax
* en pkt frysta körsbär
* 1 st hela höns
Jag stoppade in i frysen 3 pkt renskav, 1 port kalops, 2 st vitlöksbaguette och så 1 kg pytt i panna.
Jag tror att 400 g falukorv kommer nog att hamna där efter måndagens lunch...det ska bli korv stroganoff av den.
Arla frukostpaket
Frysrensningsäventyret fortsätter del 1
Måndag: Min kille ville ha nudlar i en soppa och tog därför 50g fläskgrytbitar så det blev mindre av det och jag stoppade vitlöksbrödet i ugnen så det är med den med *håller lite i pengarna så jag inte köper fler vitlöksbröd tills vi har ätit upp allt bröd först*
I frysen fanns det också pinklax i ströbröd som jag inte tycker om, kanske en annan syskon vill ha dem?
Min bästa kompis har även lovat att köpa 2kg kycklingfilé av mig eftersom min kille inte är så vidare förstjust i det. Det är lugnt för min del, ska kanske bara enbart färsk mat i den mängd som jag behöver och äter.
En sak som jag upptäckte var att trots att det kostar 7:90 kr per hekto i en av livsmedelbutikens salladsbar var det värt pengarna att köpa lite av varje med vad man vill ha och äter upp. Det blir inte så mycket dyrare för en person att köpa den mängden imed att om jag köper det jag ska ha till en sallad så slänger jag ändå hälften av det då jag inte äter fler måltider i hemmet under en veckas tid så det var värt då och då att lägga dessa kronor på en fräsch salladsbytta. Den överblivna byttan diskade jag och ska återanvända det till att lägga mat i den.
Nu till något annat, jag råkar alltid vara sockersugen efter en måltid och eftersom jag har använt upp de 2 skivor entrecote från frysen till middagen så gick jag ner till min lokala livsmedelsbutik då glödlampan i vårt vardagsrum slocknade och jag hade ingen extra fick springa ner ditåt och då passade jag på att kolla i dessertdisken. Där hittade jag dessa ---> kolla bild
Betyg:
Den var fruktansvärt god och fräsch, inte så sött som jag vill ha den och i mycket lagom portion.
Jag köpte två sådana förpackningar då jag inte kunde låta bli och den varar tills imorgon så jag hinner klämma i mig 4 st :D
Kvar i frysen finns:
*2 kg kycklingfilé
*300 g fläskfilé
*1 st lunchkorv
*en halv paket stuvade spenat
*en halv paket morötter
*4 st sprödbakad fisk med spenatfyllning
*400g fläskgrytbitar
*4 st vegetariska pizzabitar från ikea food
*0,5 l glass
*en halv Raskerbröd
* en skiva polarbröd
* 3/4 delar frysta exotiska frukter
* en pkt fiskpinnar utav lax
Hmm vad ska man laga för någonting gott nu då?
Jag har satt upp som mål att rensa frysen först.
Där finns det två stycken frysta höns, gott att koka som den är eller göra hönsgryta med curry.
*2 kg kycklingfilé
*300 g fläskfilé
*1 st lunchkorv
*en halv paket stuvade spenat
*en halv paket morötter
*4 st sprödbakad fisk med spenatfyllning
*400g fläskgrytbitar
*2 skivor entrecote
*1 st vitlöksbröd
*4 st vegetariska pizzabitar från ikea food
*0,5 l glass
*en halv Raskerbröd
Det känns som jag ska kanske göra någonting åt fläskfilén för den har legat där längst eller kanske ska jag göra något med fläskgrytbitarna som jag köpte för halva priset? En sak som är dåligt när man går ner och ska handla att man inte vet man ska laga för mat och så hittar man kött för halva priset och som kvinna inte kan motstå extrapriser....känner sig någon här träffad?
Nu dags att leta lite recept och hittade något som föll mig i smaken och man kan använda fläskfilé eller fläskgrytbitar :D
Höstgryta med kantareller
Ingredienser
| 500 gram fläskfilé(er) |
| 2 msk Milda flytande margarin |
| 150 gram färska kantareller |
| 100 gram färska skivade champinjoner |
| 1 st gul finhackad lök(ar) |
| 0,5 dl vitt vin |
| 2 dl vatten |
| 2 msk Knorr flytande Kalvfond |
| 2,5 dl Milda Mat |
| salt och svartpeppar |
Tillagning
2. Ta upp köttet, vira in det i aluminiumfolie. Stek den hackade löken tillsammans med kantareller och champinjoner i matfett i en panna med hög kant. Tillsätt vin, vatten, buljong och Milda Mat. Smaka av med salt och peppar.
3. Lägg i filébitarna i grytan och hetta upp den. Servera grytan tillsammans med kokt potatis, ris eller pasta.
Frukostrevolution med Arla
OBS! Du har inte heller missat att Arla har ute i hyllan för er alla söta tårtfantaster?
Flygande Jacob
Den här rätten Flygande Jacob som jag följde till punkt och pricka från Tasteline där jag ersatte chilisåsen med kethup fick inte rätt smak då den upplevdes för smaklöst och såsen för fet.
Jag tror jag ska leta reda på hemkunskapsboken som jag fick i högstadiet och följa den receptet istället eller så köper jag enbart frysta findus flygande jacob.
Undrar vad jag hittar på till lunch tills nästa måndag för nu pågår frysrensning!
Marabou Maräng & Nöt
Inne i livsmedelbutiken såg jag detta smaskiga godis Marabou Maräng & Nöt och matnörden i mig ville att jag skulle köpa och prova den. Så vips så hamnade det i min inköpskorg. Nu sitter jag och smakar av den. Första rutan så känner jag finhackad nötbitar som var 3x2 millimeter stora och av marängen fanns det en liten pytteliten strimla utav något vitt.
Jag fortsatte att äta av den och skölja munnen med lite varm grön te för att ge mina smaklökar lite sockerchock och här är mitt omdöme:
Förpackning: Fint och snyggt med rosaröda färgen, marängerna ser så lockande ut att man vill äta den direkt. Nötterna på bilden har inte så framträdande plats att man inte kan se vad det föreställer för slags nöt.
På baksidan står det dock hasselnötter och cashewnötter. Bra med Rainforest alliance märket.
Smak: Söt, choklad, salt
Produktens Utseende: Man ser iallafall nötterna men bitar av maränger var det ont om
Totalpoäng:
Där 1 tårta står för bortkastade pengar och 5 tårta absolut värt priset och upplevelsen.
Varför? Produkten håller inte vad den ger sken av, Istället för att det ska vara mer maränger är det nötterna som var dominerande och bilderna av blandningen fungerar inte när smaksättningen var så ynkliga i smulor.
Äpplemos
Imorgon ska jag träffa en internationell student som är kines och som ska lära mig mer kinesiska. Mitt mål är att kunna prata obehindrat med släkten så jag kan delta i samtal när dem kör mandarin. Jag kan enkel mandarin men det tar cirka 2-3 minuter för mig att hitta ordet och uttala dem. Så målet är att kunna berättta något på mandarin utan att "översätta" i huvudet först. Jag köpte lite fina discovery äpplen och en liten påse valnötter. Jag hade en månkaka och så skulle jag göra äpplemos med äpplen från föräldrarnas äppleträd. Det räckte precis till en fd Skippy jordnötssmörburk.
Där ligger skalade äpplen som är syrliga kokande i vatten så att man senare kan köra den i matberedaren med socker eller annat smaksättning. Äpplen är färdiga när dem är mjuka och det tog inte så lång tid alls.
Tadaa ~ den färdiga äpplemoset för 2011 producerad 11 Sept 2011
ska ges bort i present till min kinesiska sensei :D
Goda Cashewnötter eller?
Det kräver i princip att man ska känna till varje livsmedel som man konsumerar eller handlar, olika partier hur de har blivit behandlade och om det är maskiner som har hanterat det från jord till livsmedelaffären utan att slavbehandlingar av människor varit involverade. Som konsument tröttnar man på att ha stenkoll hela tiden, en del läsare håller inte med mig men tänk att du själv står där i butiken och försöker jaga ifatt en personal som ska veta exakt var den kommer ifrån, hur den är producerad innan de kom dit, kan du då förstå exakt den personalens tankar? Visst kan man veta lite men hur mycket ska man kunna när man jobbar i en livsmedelsbutik?
Till sist så orkar man inte hålla koll på vilka livsmedel och varifrån man ska undvika att köpa för att göra ett "rätt" val.
Du kan läsa artikeln HÄR
