Journal Of A Gastronomiac

Idag är det valborg och jag har inte bloggat på evigheter...som vanligt så funderar jag alltid på att göra något speciellt men idag blev det inget.

Jag vaknade runt 11 tiden och eftersom jag hade gjort spaghetti köttfärssås igår så blev det dagens lunch imed jag har begränsad med plats i kylen. På eftermiddagen deklarerade och betalade räkningar. Sedan gick jag ut och åh vilket vacker sommarväder det var! Jag gick till apoteket för att utnyttja rabattkupongen occh skaffade en kräm mot spruckna hälar med vitamin k. Därefter gick jag till biblioteket för att skriva ut lite groupon deals som jag har köpt och därefter blev det matshoppandet. Det blev skinksnitzel med kokt potatis och champinjonsås och en sallad med gurka, spenatblad, majs, paprika och så burkchampinjoner. Hemma igen gjorde jag maten och så städade jag och diskade upp. Efteråt blev det att uppdatera bloggens header och nu när jag ska skriva ett nytt inlägg råkade jag titta i boken "1001 Foods You Must Taste Before You Die" blev jag hungrig för att det var så länge sedan jag åt kinesisk risgröt. Så jag blev sugen och måste gå och äta lite av lunchens rester för annars rensar jag min choklad och kakgömma.

Jag älskar panerad fisk och för ett par dagar såg jag att man kunde bli testpilot på Smartson för Findus nya produkt, nämligen Findus lättpanerade fisk. Jag råkar vara svag för panerad fisk och älskar det men det är sällan jag gör dem från grunden och brukar oftast köpa färdiga panerade fiskfiléer fast jag är inte vidare förtjust i fiskpinnar. Jag älskar de större varianten för de smakar bättre och ska man skämma bort sig själv såklart ska man satsa mer pengar på dyrare panerad fisk. Jag vill inte föreläsa för andra varför jag inte håller mig till hälsosam mat, jag vill ha BÅDA världar, för jag älskar att skifta mellan skräpmat och hälsosam mat. Det är det som ger mig lycka :D Sedan har man i olika perioder tid för längre matlagning eller kortare tid. Jag vill ha lösningar inte föreläsningar.

Idag är den 12 sept 2011 är det i kinesisk kultur plus ett par länder som firar mitten av den 8:e månaden festivalen. Det är såklart Månfestivalen eller Midhöstfestivalen som jag pratar om. Det är en skördefestival som firas stort. Min dag spenderade jag med att låna lite av mer Damernas Detektivbyrå böcker och så en Diesel serie av Janet Evanovich. Sedan gjorde jag Flygande Jacob till lunch, tvättade två veckors tvätt och så var det dags att åka till Lund och lära mig mer Kinesiska.

Dagens första lektion handlade om att presentera sin familj. Nya ord som jag lärde mig var er zi som betyder son and shénme shíhou som betyder var. 

Till sist men inte vill jag lägga upp denna fina bild

 

Idag är det 11 sept och fullmånen lyser så fint i natthimlen. Efter jobbet sprang jag ner till livsmedelbutiken för att gå i lite lugn och ro och se om de hade något roligt att köpa. Att vara matnörd är det en nöje att bara gå ner dit och titta på all mat som säljs. I vårt hushåll äter vi mycket makrill i tomatsås, tex till kinesisk risgröt så det blev en trepack makrill i inköp. På vägen ut från parkeringen såg jag detta fina bil;

Jag tog bort registreringsnummret för att ni inte ska kunna identifiera bilen och dess ägare men notera att bilmärket är en BMW. På bilen fanns det en klistermärke där en bil kör vingligt oxå men jag hade inte plats så budskapet fick en central roll. 

Årets Malmöfestival gick jag ut totalt 5 dagar utav 8 eftersom alla andra var där så det var inte mycket att göra på jobbet. Efter jobbet blev det naturligt att gå dit för att käka, titta på folk och få ta del av skattepengarna som läggs på detta evenemang.

Jag hann äta älgkebaben från Lone star ranch ifrån Hörby, fisk och skaldjurssoppa från Aroma Vinbar, dåligt langos från en av bodarna och Regnbågslaxsushi från Rå Epok och så lite kaffe och spendrups starköl.

Jag hann se på Maskinen( alla som inte dansar är våldtäktsmän), Daniel Adams-Ray Veronica Maggio, Perikles, Tiger Tape och The Ark. Utav alla dessa som jag hann se var Veronica Maggio bäst och sämst var Daniel Adams-Ray. De övriga var mer dansvänligare och hade mer ös i musiken.

Utav alla som jag såg kände jag till Veronica Maggio och så The Ark, resten var lite okända för mig. Jag missade Septembers konsert men hörde i efterskott att hon var värd besöket...synd att jag inte gick dit, var lite trött.
Bilden är tagen på The Arks spelning vilket var drygt och inte alls var det som jag hade trott att det skulle vara. Konserten var dåligt, till och med Veronica gjorde bättre live spelning än The Ark.

I år fick jag min första semester på två år. Det varade i tre veckor.
Det första veckan ägnades åt att läsa in HACCP och livsmedelshygienkunskaper, prata med kommunens livsmedelsinspektör för att ta del av ifall denne person hade konkreta tips för hur man kan göra i vissa fall typ återställa bakteriehalten till noll för ett litet tag. Bakterier finns överallt så det var inte lätt att kunna göra det och hur ofta skulle man vara så frenetisk i sitt arbete att ha tid till att storstäda från golv till tak. Så ett schema upprättades trots att vi storstädar ordentligt förut. Temperaturer togs i frysar och kylar, porslin diskades om igen, hyllor rentorkades med mera denna vecka.

Den andre veckan ägnades åt att storstäda hemmet, sortera bort saker och kläder som jag inte ville ha och att rensa akvariumet. Sitta och slappa framför datorn och laga mat.

Tredje veckan hade jag 2 st Couchsurfers från Prag hos mig i cirka 4 dagar och vi gick runt i centrala Malmö, besökte Malmöhus slott, Ribban gågatan, middag på Vegegården, Västra hamnen och så tog jag dem till Moderna muséet.
Sedan skulle de åka tillbaks till Köpenhamn innan återfärden hem till Tjeckien. Den sista dagen ägnades åt att städa rummet, diska och dammsuga och sedan var det dags för jobbet igen.

Jag är lite ringrostigt att inte ha bloggat på två år och min sista inlägg var lite förvirrande. Nu så har det hänt lite saker i mitt liv. För knappt 2 veckor sedan fick jag akut diskbråck och jag fick gå till en sjukgymnast för att räta ut min rygg. Det såg inte riktigt klok ut när jag stod upp. Det var sned men nu är jag bättre. Har nästan inga symptom kvar förutom att jag måste tänka på min hållning när jag sitter och står. Barstolar är aldrig bra sittplats...

Förutom det har jag fått tillbaks min lust att göra övningar och sträcka ut mina muskler.

Jag har alltid varit involverad i att driva något imed jag har alltid tyckt det har varit kul. På en sådan sida träffade jag på två underbara personer varav den ena har jag inte så mkt kontakt med längre....vilket är synd då denne kille är otroligt spexigt och skön människa. Efter flera års chattande träffades vi första gången i underbara Lund. Bilden är tagen vid universitetsbyggnaden i centrala Lund. Möt Sandra och Tobias. Det är jag som sitter i mitten :D

Vilket minne! År 2007 och jag hade inte träffat min älskling ännu.

Tiden går så snabbt, nu är det bara minnen kvar... Carpe Diem

För att man inte vet vad man kommer att göra om ett år,

så ta till vara alla små stunder och njut av livet!

Hej alla ni som läser detta, äntligen har jag tagit steget att skriva av mig på en ny blogg efter att ha fastnat i facebook träsket alldeles för länge och bestämt att nu får det vara nogg. Att sitta framför datorn och försöka hinna ikapp olika människors liv är bara för stressande för mig. Så nu har jag bestämt att bara ta det lugnt och köra min egen race. Jo det är såhär att jag har fått diabetes 2 för ett par år sedan och det har varit lite omvälvande tid att försöka ställa om sig till det nya livsstilen. Det är med intresse som jag följer vad som händer på den fronten och så har jag köpt alla kokböcker där diabetes står med. En sak som fångade mitt intresse häromdagen var att längre nyttjande av kanel dagligen skulle sänka halten av socker i blodet. Se här

Så har jag bestämt att jag ska börja följa den metoden och se om det hjälper. So far har jag lyckats äta en dag med 1/2 tsk kanel men det har inte blivit någon konturniligtet men det ska bli bättring på det.

Här är min första kanelburk :D